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ケーキ屋さんになりかけてます笑

昨日の夕方デイケアの方に用事があって電話したのですが
先週クッキーを作った残りの卵の賞味期限が迫っているから何かを作って欲しいとの依頼。
卵大量消費ということで考え・・・シフォンケーキ。
でも型を自宅から持って行くのはガチャガチャするしなぁ・・・🤔と考えカップケーキにしました。
普通のシフォンだと焼けてから冷蔵庫で4時間くらいは冷やしたいですしね。
私は診察もあるのでとりあえず早めに行って(8時半)シフォンケーキ作り。
17cm型の分量で16個できました・・・が、足りません💦💦
30個くらいは欲しいとのことで。
もう一つ分を追加。
こちらは他のメンバーさんに教えながらやって頂き、その間に私はカスタードクリームを作りました。
持参したシュークリーム用の口金で注入です。
はい、ここでは終わりません。
たくさんのメンバーさんに手伝ってもらいホイップクリームも作ります。
シフォンとカスタードクリーム2回分ずつ作り、苺ホイップとチョコホイップを作ったところで私は受診へ。
もうお昼でしたが待ち時間がちょっと休憩w

戻ってお昼を食べて残りのカスタード注入&ホイップクリーム乗せ。
最初に苺クリームを乗せすぎたので足りなくなり、追加で抹茶クリームを作りました。

喫茶営業中にまたまたクッキー。
他のメンバーさんに型抜きしてもらい焼きました。
それからメンバーさんが作ってきてくれたカステラ!
ふわっふわで美味しかったです!!!

私は苺ホイップを頂きました。
チョコは味見してないので分かりませんが・・・。
抹茶は濃いめでした。

先週は走り回って疲れましたが今日も1日作業で疲れました~。

ところで私的な話なのですがフライパンの蓋が壊れて困ってます😭
ガラス製で大きなものなので取っ手部分だけを持って行ってスタッフさんに見て頂きました。
具体的なことはうまく説明できないので省きますが・・・
それ(ガラス本体)と共に見て頂けることになったので急遽明日のフットサルに参加することになりました。
って意味不明な文章になっていますが笑
とにかく明日のフットサルを見に行くことになりました。
ついでに蓋も見てもらいます。
私的には蓋メインですが笑

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